Résultat du Concours des Meilleures Rillettes 2025

Cet événement qui se déroule chaque année à la Foire du Mans est très attendu par les artisans bouchers-charcutiers, désireux de savoir qui réalise les meilleures rillettes. Cette année, 56 artisans de la Sarthe et 18 venant d'autres départements ont participé. Le palmarès de la 33ème édition du Concours des Meilleures Rillettes 2025 a été dévoilé le dimanche 14 septembre 2025 et le titre de "Champion des Champions" sera connu lors de la soirée remise des prix le dimanche 26 octobre 2025.

Les rillettes en compétition sont jugées sur trois critères principaux : l’aspect (20 points), la texture (20 points) et le goût (60 points). Un jury composé de neuf membres a évalué 77 pots, fabriqués par des artisans répartis en quatre catégories. Les lauréats recevront leur prix le 26 octobre prochain, lors d'une cérémonie à la salle Pierre-Guédou au Mans.

Catégorie Bouchers Sarthe

• Prix d'Excellence : Sébastien FRETEAU et Morgan BOUILLON, Parcé sur Sarthe
• 1er Grand Prix d'Honneur : Thierry MORIN, Le Mans
• 2ᵉ Grand Prix d'Honneur : Claude BOSSARD, Le Mans
• 1er Prix d'Honneur : Jean Marie CHALIGNÉ, St Mars d'Outillé
• 2ᵉ Prix d'Honneur : Wilfrid AUBIER, Neuville sur Sarthe
• 3ᵉ Prix d'Honneur : Christophe JARDIN, Lombron
• 4ᵉ Prix d'Honneur : Christophe BRIÈRE, La Chapelle St Aubin
• 5ᵉ Prix d'Honneur : Teddy LEHAIN, Ruaudin
• 6ᵉ Prix d'Honneur : Antonin APPERT, Le Mans
• 7ᵉ Prix d'Honneur : Nicolas BLOSSIER, Le Mans

Catégorie Charcutiers Sarthe

• Prix d'Excellence : Laurent BERTHIER, Chantenay-Villedieu
• 1er Grand Prix d'Honneur : Sébastien HAUTREUX, La Flèche
• 1er Prix d'Honneur : Cédric VINTER, Bonnétable

Catégorie Salaisonniers

• Prix d'Excellence : Charcuterie COSME, Le Mans
• 1er Grand Prix d'Honneur : PRUNIER, Connerré

Catégorie Bouchers/Charcutiers Hors Département

• Prix d'Excellence : Eric BOISRAMÉ, Château Gontier (Mayenne)
• 1er Grand Prix d'Honneur : Julien BLOT, Céton (Orne)
• 1er Prix d'Honneur : Maxime BAUTIER, Varrains (Maine et Loire)