Bienvenue à la Boucherie des Halles, un lieu où l'artisanat prend une nouvelle dimension. Située au cœur de la ville, notre boucherie est reconnue pour la qualité exceptionnelle de ses produits et l'expertise de ses artisans bouchers.
La Boucherie des Halles a été fondée il y a plus de trente ans par des passionnés de la viande et du savoir-faire traditionnel. Elle se distingue par son engagement envers la qualité et le respect des méthodes artisanales. Pour en savoir plus sur les artisans bouchers et leur héritage, consultez notre partenariat avec la Fédération des bouchers des Pays-de-la-Loire.
Nos artisans sont formés dans les meilleures écoles. Nous encourageons les jeunes à se lancer dans ce métier passionnant en mettant à disposition des formations artisan boucher adaptées. Ces formations permettent de devenir un apprenti boucher compétent et passionné. Pour ceux qui souhaitent débuter dans le métier, nous proposons également des formations initiales.
Le parcours pour devenir apprenti boucher est exigeant mais gratifiant. Grâce à notre partenariat avec la Fédération des bouchers, nous offrons des informations détaillées sur les formations d'apprentissage. Nos apprentis acquièrent non seulement des compétences techniques, mais aussi un véritable savoir-faire artisanal.
La qualité de nos viandes commence par le choix de nos éleveurs. Nous travaillons main dans la main avec eux pour garantir un élevage respectueux et durable. Découvrez comment nos éleveurs locaux contribuent à notre succès.
Notre collaboration avec les éleveurs est essentielle. Nous valorisons les relations étroites avec nos partenaires, assurant un approvisionnement en viande de qualité supérieure. Cette relation nous permet de proposer à nos clients des produits qui respectent les normes les plus élevées.
À la Boucherie des Halles, nous offrons une large gamme de produits : viandes rouges, viandes blanches, charcuterie et spécialités maison. Chaque produit est sélectionné avec soin pour garantir une qualité inégalée. Nos artisans sont toujours disponibles pour conseiller nos clients sur le choix des produits et les meilleures façons de les préparer.
Notre engagement ne s'arrête pas à la vente. Nous sommes là pour accompagner nos clients dans la préparation de leurs plats. Que vous soyez un chef expérimenté ou un cuisinier amateur, nos artisans sont prêts à partager leurs conseils et recettes secrètes pour sublimer chaque repas.
Nous vous invitons à venir découvrir notre boucherie et à rencontrer notre équipe passionnée. La Boucherie des Halles est plus qu'un simple magasin de viande, c'est un lieu de partage et de convivialité où chaque client est accueilli comme un ami.
Nous sommes ouverts du lundi au samedi, de 8h à 19h. Pour toute question ou demande spécifique, n'hésitez pas à nous contacter. Nous serons ravis de vous aider.
Comme chaque année, est organisé le concours du Meilleur Apprenti de France au niveau...
